FAIR フェア・イベント

7月8日より、夏のおすすめメニューが全18品登場!
今回の一押しは「しまあじ」です。「しまあじ」は、アジ科の中でも最高峰として知られる人気ネタです。しっかりとした歯ごたえに、上品な脂のコク。噛むほどに甘みがじんわりと広がり、口の中を心地よい余韻で満たしてくれます。
そして、地元漁師が自信を持って勧める魚としてプライドフィッシュ認定の特別な金目鯛「千葉のつりきんめ」や、八丈島の郷土寿司として島人に親しまれている「島寿司」、脂たっぷりの厳選南九州産のうなぎを使用した「大切り国産うなぎ」などをご用意しました。