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フェア・シーズン・宴会

北海道エリア

◇春花秋灯◇
・・・宴会プラン・・・

フェア・シーズン・宴会 2018年7月〜

「春花秋灯」のおもてなし。旬の特別な宴をご用意いたしました。滋味あふれる季節の旬と、心のこもったおもてなしで、皆様でごゆっくりお過ごしください。

≪ラム肉しゃぶしゃぶと鰆柚庵焼きコース≫5,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り3種盛り合わせ
【台 物】ラム肉しゃぶしゃぶ
【焼 物】鰆柚庵焼きと若鶏の利休焼き
【揚 物】海老と道産舞茸の天ぷら
【蒸 物】帆立と春雨の冷やし蒸し銀餡仕立て
【食 事】握り寿司3種盛り合わせ
【甘 味】わらび餅クリーム仕立て

フェア・シーズン・宴会フェア・シーズン・宴会

≪豚バラ肉と若鶏のしゃぶしゃぶコース≫4,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り3種盛り合わせ
【台 物】豚バラと若鶏のしゃぶしゃぶ
【焼 物】鰆柚庵焼きと茄子田楽
【揚 物】海老と道産舞茸の天ぷら
【蒸し物】蟹素蒸し
【食 事】〆のそば



≪真鯛しゃぶしゃぶと牛ミスジ陶板焼きコース≫6,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り4種盛り合わせ
【台 物】真鯛と彩り野菜のしゃぶしゃぶ
【焼 物】牛ミスジと彩り野菜の陶板焼き
【揚 物】海老湯葉巻きと夏野菜の天ぷら
【蒸 物】帆立と春雨の冷やし蒸し銀餡仕立て
【食 事】握り寿し3種盛り合わせ
【椀 物】浅利と三つ葉の吸い物
【甘 味】わらび餅クリーム仕立て

全コース 生ビール付120分飲み放題(LO30分前)