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フェア・シーズン・宴会

北海道エリア

☆春花秋灯☆春宴会プラン

フェア・シーズン・宴会 2017年2月〜

「春花秋灯」のおもてなし。旬の特別な宴をご用意いたしました。滋味あふれる季節の旬と、心のこもったおもてなしで、皆様でごゆっくりお過ごしください。

【合鴨肉と若鶏の醤油鍋コース】5,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り4点盛り合わせ
【台 物】合鴨肉と若鶏の醤油鍋
    (*牛すじと彩り野菜のチゲ にも変更できます。)
【焼 物】海鮮陶板焼き
【揚 物】春野菜と糸より鯛の天婦羅
【蒸 物】細竹と茸の茶碗蒸し
【食 事】〆の更科蕎麦
【甘 味】2色のわらび餅のクリーム仕立て

フェア・シーズン・宴会牛すじと彩り野菜のチゲコースフェア・シーズン・宴会海鮮寄せ鍋と和牛の陶板焼きコース

【牛すじと彩り野菜のチゲコース】4,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り3種盛り合わせ
【台 物】牛すじと彩り野菜のチゲ
【焼 物】サワラ柚庵焼き・若鶏香味焼き
【揚 物】若鶏と春野菜の天婦羅
【蒸 物】細竹と茸の茶碗蒸し
【食 事】〆の雑炊
【甘 味】2色わらび餅のクリーム仕立て

【海鮮寄せ鍋と和牛の陶板焼きコース】6,500円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り4点盛り合わせ
【台 物】海鮮寄せ鍋
    (*牛すじと彩り野菜のチゲ 又は 合鴨肉と若鶏の醤油鍋 にも変更できます。)
【焼 物】国産和牛と彩り野菜の陶板焼き
【揚 物】海老湯葉と春野菜の天婦羅
【蒸 物】ズワイ蟹の甲羅蒸し鼈甲餡
【酢 物】帆立と菜の花の黄身酢仕立て
【椀 物】浅利と三つ葉の吸い物
【食 事】握り寿司3貫盛り合わせ
【甘 味】2色わらび餅のクリーム仕立て

全コース 生ビール付120分飲み放題(LO30分前)