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フェア・シーズン・宴会

北海道エリア

◇春花秋灯◇
・・・夏宴会プラン・・・

フェア・シーズン・宴会 2017年6月〜

「春花秋灯」のおもてなし。旬の特別な宴をご用意いたしました。滋味あふれる季節の旬と、心のこもったおもてなしで、皆様でごゆっくりお過ごしください。

≪香味若鶏の火鍋と牛肉の陶板焼きコース≫5,000円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り3種盛り合わせ
*選べるメイン
【台 物】[1]香味若鶏の火鍋風しゃぶしゃぶ
     [2]牛筋と水餃子の柚子塩鍋
     [3]浅利と牛筋の潮鍋
【焼 物】厚切り牛ミスジと夏野菜の陶板焼き
【揚 物】糸より鯛と赤烏賊の天麩羅
【蒸 物】北海道産豆乳の茶碗蒸し銀餡仕立て
【食 事】紅鮭の棒寿し
【甘 味】わらび餅クリーム仕立て

フェア・シーズン・宴会柚子塩鍋と若鶏の香味焼きコースフェア・シーズン・宴会真鯛緑茶しゃぶしゃぶと牛肉の陶板焼きコース

≪柚子塩鍋と若鶏の香味焼きコース≫4,000円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り3種盛り合わせ
【台 物】牛筋と水餃子の柚子塩鍋
【焼 物】若鶏香味焼きと茄子の甘味噌焼き
【揚 物】糸より鯛と赤烏賊の天麩羅
【蒸 物】北海道産豆乳の茶碗蒸し銀餡仕立て
【食 事】鍋玉子ぞうすい
【甘 味】わらび餅クリーム仕立て


≪真鯛緑茶しゃぶしゃぶと牛肉の陶板焼きコース≫6,000円

【先 付】本日の小鉢
【お 造】お造り4種盛り合わせ
*選べるメイン
【台 物】[1]真鯛の生若布の緑茶しゃぶしゃぶ
     [2]香味若鶏の火鍋風しゃぶしゃぶ
     [3]牛筋と水餃子の柚子塩鍋
     [4]浅利と牛筋の潮鍋
【焼 物】厚切り牛ミスジと夏野菜の陶板焼き
【揚 物】海老湯葉巻と赤烏賊の天麩羅
【蒸 物】北海道産豆乳の茶碗蒸し銀餡仕立て
【食 事】握り寿し3種盛り合わせ
【椀 物】浅利と三つ葉の吸い物
【甘 味】わらび餅クリーム仕立て

全コース 生ビール付120分飲み放題(LO30分前)