2009年5月

Category[レシピ:魚
鮭のムニエル
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鮭のムニエル

【材料】1人分

・サーモン・・・1切れ

・バター・・・大さじ1

・塩コショウ・・・少々

・小麦粉・・・適量

・宮のたれ・・・適量


(付け合せ)

レタスやトマト、レモンなどお好みでどーぞ

 

【作り方】

1サーモンに塩コショウをふり、小麦粉をまぶし余分な粉を落とす。

2バターをフライパンに入れ火にかけサーモンを焼き、宮のたれをかけて出来上がり!!

Category[レシピ:麺類
ササミとフレッシュトマトの冷製パスタ
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ササミとフレッシュトマトの冷製パスタ

★☆★宮のたれコンテスト 準グランプリ作品★☆★

 

【材料】・・・1人分

・ササミ・・・60g

・トマト・・・半分

・水菜・・・20g

・ケチャップ・・・10cc

・宮のたれ・・・20cc

 

【作り方】

1.ササミをレンジで2分位加熱し、さめてから手でほぐす。

2.トマトをザク切りにし、水菜を5cm位に切り1と合わせる。

3.ケチャップと宮のたれを合わせ、茹でたパスタを入れる。

4.全体が混ざれば出来上がり!!

 

Category[レシピ:おつまみ
宮ちゃんはんぺん
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宮ちゃんはんぺん

◆◇◆宮のたれコンテスト 準グランプ◆◇◆

 

【材料】2人分

・納豆・・・1パック

・はんぺん・・・1枚

・ネギ・・・少々

・スライスチーズ・・・1枚

・宮のたれ・・・お好みで

 

【作り方】

1.納豆と宮のたれを混ぜる。

2.横半分に切ったはんぺんの上に1を半分づつのせる。

3.2にスライスチーズをのせる。

4.フライパンに少し油を引いて、フタをしてチーズがとけるまで焼く。

5.仕上げにネギおのせて出来上がり!!

Category[レシピ:お肉
若鶏のコーラ煮ー宮のたれ風ー
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若鶏のコーラ煮ー宮のたれ風ー

♪♪宮のたれコンテスト グランプリ作品♪♪♪

 

【材料】 ・・・4人分

 

若鶏肉・・・2枚

・ネギ・・1/2本

・にんにく・・・2片

・白髪ネギ・・・少々

・レタス・・・3?4枚

・黒コショウ・・・小さじ1/2

・塩コショウ・・・少々

・市販のコーラ・・・200cc

・とりだしスープ・・・200cc

・オリーブオイル・・・大さじ1

・宮のたれ・・・250g 

 

【作り方】

 

1. 鶏肉を5cm角ぐらいに切り、塩・こしょうで下味を軽くつけておく。

 

2. 鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを軽く炒め香りを出す。

 

3. 2 の鍋に下味をつけた鶏肉を入れ、両面を軽く焦げ目をつける程度焼く。

 

4. 3の鍋に、とりだしスープ、宮のたれ、コーラの順に入れ、ネギ(5cmの長さにぶつ切り)と黒こしょうを加え、中火で20分間煮る。

 

5. 皿にレタスを敷き、鶏肉と煮汁を盛り、白髪ネギをかざり出来上がり!!