【材料】2人分

・鮭・・・2切れ

・キャベツ・・・80ｇ

・たまねぎ・・・40ｇ

・もやし・・・40ｇ

・人参・・・10ｇ

・ピーマン・・・20ｇ

・バター・・・20ｇ

・宮のたれ・・・50ｃｃ

・コショウ/小麦粉/塩/サラダオイル・・・少々

【作り方】

1．鮭に塩･コショウをして、全体に小麦粉をまぶします。

2．フライパンにサラダオイルを入れ、鮭の表面をこんがり焼き、焼けた鮭をアルミホイルの上にのせます。

3．再度フライパンにサラダオイルを入れ、キャベル･たまねぎ･もやし･人参･ピーマンを軽く炒めてから、塩･コショウで味を調えます。

4．３で炒めた野菜を鮭の上に盛り付けます。

5．４の野菜炒めの上に、宮のたれ･バターを乗せアルミホイルで包みます。

6．アルミホイルで包んだ鮭を、250℃のオーブンで10分焼いたら出来上がりです!

【材料】1人分

・白身魚(鰆等)・・・1切れ

・バター・・・大さじ1

・塩コショウ・・・少々

・小麦粉・・・適量

・宮のたれ・・・適量

（付け合せ）

レタスやトマト、レモンなどお好みでどーぞ

【作り方】

1.白身魚に塩コショウをふり、小麦粉をまぶし余分な粉を落とす。

2.バターをフライパンに入れ火にかけ白身魚を焼き、宮のたれをかけて出来上がり!!